フランスのアルザス地方で製造される鋳物ホーロー鍋ストウブを使用した料理。独自の形状により素材そのものの水分で調理ができるため、旨みを十分に引き出すことができます。そんなストウブを使った様々な料理を当店でお楽しみください。
| メニュー |
・いろいろ野菜とジビエ3種のソーセージをスチーム＆グリル（2,398円） |
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| 住所 |
和歌山市坊主丁27
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| 提供期間 | 12月、1月、2月 |
| 電話番号 | 073-499-6508 |
| 営業時間 | ランチ：なし ディナー：17:00～24:00（L.O 23:30） |
| 定休日 | 月曜 （祝日の場合は要確認） |
| 駐車場 | なし |
| 宿泊 | なし |
| テイクアウト | なし |
| WEBサイト |