今回は「そば切　徳」さんにお邪魔してきました！

 

「鹿もも肉のロースト」は、和風の優しい甘さに味付けされた鹿肉が初心者にも食べやすい一品！
脂身がない赤身の肉ですが、とっても柔らかくて歯切れも◎
湯浅醤油を使用しているので、香ばしさだけでなく、甘味も強く感じます♪
ジビエメニューは勿論ですが、こだわりのお蕎麦がとても美味しくて、女性に嬉しいヘルシーメニューを展開されています！(冷たいお蕎麦のみです)
ランチタイムは予約優先、ディナータイムは予約のみなのでご注意ください。

 

皆様も是非、わかやまジビエを味わってください！