今回は「みちくさ」さんにお邪魔してきました！

 

「ボタン鍋」は、イノシシの甘い脂身をたっぷり味わえる一品！
わかやまジビエ肉質等級制度で定められたAランク(脂身1cm以上)のロース肉を使用しているので、猪肉の特徴である脂身の甘さを味わってみたい方にぴったり。
店主自慢の赤味噌ベースの鍋には、お好みで有田産のぶどう山椒パウダーをかけて。
甘味とコク、山椒のピリッと感がたまりません！

 

皆様も是非、わかやまジビエを味わってください！