店舗紹介「伊酒屋 prego」
2019.01.13
店舗情報
今回は「伊酒屋 prego」さんにお邪魔してきました！
「鹿肉とモッツァレラチーズのボロネーゼパスタ」は、鹿肉とチーズの相性バッチリ！
チーズとトマトベースのソースが絡まった鹿肉のミンチは適度な噛みごたえがあって、じんわりと優しい鹿の風味が感じられます。
唐辛子を漬け込んだオイルをかけても、また違った風味になって◎(かけすぎ注意！)
ジビエ好きな方は勿論のこと、今まで食べたことがないという方にもお試しいただきたい一品です。
パスタよりご飯派の方には、「鹿肉とモッツァレラチーズのボロネーゼリゾット」がおすすめ♪
皆様も是非、わかやまジビエを味わってください！