今回は「南紀月野瀬温泉　ぼたん荘」さんにお邪魔してきました！

 

「清流鹿金もみじの焼肉定食」は、ぷりっぷりでジューシーな鹿肉を味わえる一品！
ご飯が何杯でもおかわりできそうなタレに包まれた鹿肉は、とても柔らかなのに歯応えがあります♪
この鹿の焼肉、実は加工品として同じ建物内のお土産コーナーで買えるんです(冷凍品)！
鹿肉は脂身がほとんどないので家庭での扱いが難しいと言われますが、この加工品はしっかり焼くだけでぷりぷり食感が味わえます◎
ぼたん荘さんでは、他にもリーズナブルなランチメニューや、ジビエをとことん味わう夜の会席があります。

 

皆様も是非、わかやまジビエを味わってください！