今回は「BAMBU(バンブ)」さんにお邪魔してきました！

 

「和歌山産猪と野菜のクリームソースタリアテッレ」はとろけるような猪肉と新鮮な野菜の組み合わせがしみわたる一品！

ジビエ×パスタはとても相性が良く、色々なお店で色々な味わいを楽しめるのですが、クリームソースと合わせているのは意外と珍しいかも？

猪肉は脂が多くてコッテリしてそう…と思っている方は、是非このパスタを召し上がってください！

舌の上でとろっとろにとろける猪肉はクリームソースと一緒にいただいても重すぎず、むしろクリームソースなのにあっさりしています。

たとえ脂がしっかり乗っていてもあっさりしている猪肉の美味しさが楽しめるこのメニュー、野菜をたっぷりいただけるのも嬉しいですね♪

※ランチのジビエ料理は事前にご予約ください

 

皆様も是非、わかやまジビエを味わってください！