今回は「IL TEATRO」さんにお邪魔してきました！

※ジビエ料理は要予約

 

「ジビエソーセージ」は、コース料理の１品として。

スパイスは効いていますが、ジビエ自体のクセは感じません！

そのまま何も付けずに食べても美味しいのですが、トマトベースのソースと一緒に食べると更に美味しくいただけます！

色んな種類のワインがあるので、どのワインが一番ジビエ料理に合うか、試してみるのもいいですね♪ 

 

皆様も是非、わかやまジビエを味わってください！