Staub Kitchen OLMO

洋食
海草

フランスのアルザス地方で製造される鋳物ホーロー鍋ストウブを使用した料理。独自の形状により素材そのものの水分で調理ができるため、旨みを十分に引き出すことができます。そんなストウブを使った様々な料理を当店でお楽しみください。

Staub Kitchen OLMO

わかやまジビエフェスタ情報

参加期間 12月 1月 2月
ジビエメニュー・料金
  • >シカ肉のカスレ風(古座川『山の光工房』の鹿肉のスペアリブと粗挽きミンチを玉ねぎ、豆と一緒にじっくり煮込み、最後にペコリーノチーズ、ハーブパン粉をかけオーブンで焼きあげた逸品!)
    シカ肉のカスレ風(古座川『山の光工房』の鹿肉のスペアリブと粗挽きミンチを玉ねぎ、豆と一緒にじっくり煮込み、最後にペコリーノチーズ、ハーブパン粉をかけオーブンで焼きあげた逸品!) / 1,880円(税抜)
電話番号 073-499-6508
住所 〒640-8375 和歌山市坊主丁27
アクセス

JR 和歌山駅から徒歩7分

営業時間

なし

17:00~24:00(L.O 23:30)

定休日 月曜日
宿泊有無 なし
パーキング なし
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